Leírás
Kerek ötven esztendeig idős és beteg apácák lakták a rendházat, akik csendben dolgoztak, imádkoztak, és végül katonásan egyforma betonkeresztek alatt találtak örök nyugodalmat a temetőben. Négyszáznégyen.
Szerzetesnek nincs tulajdona – de pici motyóikból, a rózsafüzérek és imakönyvek mellől hét kéziratos receptes füzet került elő! Ezeket a füzeteket mentette meg a testvérek mai szakácsnője, Bori néni.
Kik voltak ők? Hős ápolónők, árvaházi dadusok, falusi tanítónők, főiskolai tanárok, sőt, Márianosztra rabnőinek őrzői is. Azok, akik egész életükön át főztek és ettek ezekből az ételekből, és némelyiket még a betegszobákban is elkészítették.
Miért Apácapác?
Izsák atya előszava szerint: a pác a magyar nyelvben a bajt, a nehézséget is jelenti. A könyv címe arra utal, hogy a szorongattatott helyzetet felvállaló nővérek megszentelődtek, nemesebbé váltak a megpróbáltatásokban.
Mire számíthatsz a könyvben? Viccesen leleményes fogásokra, olcsó, tápláló és jóízű ételekre.
Készítsd el valamelyiket! És ha elkészíted, gondolatban megölelheted azt a szürke habitusban serénykedő, kedves apácát, akinek az árnya átsuhan a konyhádon.
